（サンデー農家）梅作りと梅シロップ。

＊農家日和(*´ω｀)？？

本日晴天なり。仕事が休みなので畑仕事をすることにしてあったのですが、畑日和の良い天気、、、？(*´ー｀*)？

いや、天気良すぎ。(・Д・)

暑くてヤバイね。リアルにヤバイやつだから。

(´；Д；`)熱中症になっちゃうよ。

↓愛車（もう、かれこれ20年くらい乗っている。特徴：トルクが半端ない）

＊梅の採取へGo!!

畑を午前中で切り上げ、急遽、嫁の実家へ。

梅畑で、梅の収穫をすることにしました。

フキもいい丈になってきました。硬くなる前に収穫ですかね。( ^ω^ )

そして梅ちゃん。今年は実りが良いですよ。

5キロほど収穫させていただきました。

これで、今夜は梅シロップを作ります。

梅酒作りはは名人がいるのでそちらにお願いします。また、梅干し用の梅は、もう少し明るんでから収穫します。黄色くなって来た梅は桃のような甘ーい香りがしますよ。

モチロンその分はとってありますよ(*^ω^*)

↓この写真は梅ではありませんよ。わかるかな？？

＊梅シロップ作りへ(´ω｀*)

さてさて、採ってきた梅は、水に浸し、洗いながら選別します。なるべく虫食いの少ない綺麗なものを選びます。虫が入っているものも、水につけると出てきますよ。無農薬なんでどうしても虫はついてしまうんですがね。

選別後がこんな感じです。減りましたね。

今年は二種類作ります。

先ずは、通常通りの氷砂糖のもの、それともう一つは、三温糖とグラニュー糖で作ります。

なぜか試してみたくなりました。三温糖が、安く手に入ったのもありますが。

とりあえず作り方は同じで、梅1キロに対して、砂糖を1キロ加えます。

今年の梅は大きいため、通常より大きめの瓶に入れます。(*´Д｀*)

漬かってくると、

こんな感じになります。時間がかかるけど、やはり美味しそうな琥珀色になります。早く飲みたい(*´Д｀*)ソーダで割ると最高にうまいっすよ。焼酎で割るのもありかな。梅酒とは違った旨味が味わえます。

そのうち梅ジャムも作ろうかなぁと、かんがえております。